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湖南特产, |
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| 张家界特产之岩耳、金香柚 |
| 发布日期：2008-5-9 11:49:13 浏览(36)次 |
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岩耳、金香柚是一种生长在石岩壁上的黑色地衣植物，在武陵源的山崖石峰之上随处可见。它体呈叶状，大的象一顶草帽，重175克，小的也有手掌那么大，岩耳背面大都为灰色或黄褐色，腹面中央有一块象肚脐一样的突出物，岩耳就靠它吸附在石壁上，并借此吸收营养，繁殖生长。岩耳，它味美且营养丰富，并有消炎滋补的特效功能，经常吃，对降低血压有互助作用，对脱肛病与肝癌也有一定疗效，所以它即是珍贵的食品，又是奇特的药品。
它为中国五大名柚之一，在武陵源至今有200多年的栽培历史，分布广、产量高，它外形呈长圆形，每个重约500~800克，大的可达1500克以上，它果皮金黄、光滑、香气浓郁、果肉白色或米黄色，清脆柔软，汁液丰满，品质极佳，为上等的果中精品。一般国庆上市，比普通的柚子上市要早近一个月。八月瓜果实在八月成熟时整个果实开裂，而又名“八月炸”，其果形似香蕉，富含丰富的糖、维生素C和12种氨基酸，以及人体所不能合成的缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸等等。其果香味甜，为无污染的绿色食品，有“土香蕉”之称，以天子山一带较多。 |
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