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张家界地方美食
  
血豆腐
发布日期：2008-5-2 23:25:01　　浏览(13)次
 
 
血豆腐是将豆腐和鲜猪血、猪肉丁及花椒、辣椒等佐料拌成泥状，捏成卵形，以竹筛置于火炕上，烟熏烤至腊黄，用大蒜会炒，吃起来耐嚼味香，是土家特色菜
 
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